近日,华蓥市组织相关部门深入部分高考考点开展考前学校食堂食品安全大检查。检查中,执法人员对食品原料采购、加工流程、食品储藏用具、餐饮具和器具等进行全面检查,对米、油、调料、肉类、蔬菜等主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实情况等进行重点检查。通过此次检查,进一步增强了学校食堂管理人员的食品安全意识和疫情防控意识。
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