（原标题：武胜县：加强冷链食品排查监测 抓细抓实疫情防控）

为有效防范新冠肺炎疫情通过冷链食品传播风险，入冬以来，武胜县采取多项措施，严防严控，强化冷链食品疫情防控力度，为全县群众筑牢“舌尖上的安全防线”。

近段时间，武胜县各大超市加强了对强冷链食品的安全监管，确保各项防控工作万无一失。

永辉超市武胜店肉禽产负责人 吴清：上班期间首先会对内部员工在员工通道进行温度检测，消毒，在冻货来的时候，会提前在冻货周围环境进行消毒，才会让冻货进仓。

为确保食品安全，武胜县要求县内超市所出售食品有源可溯、销售可追，并对货源票据不全的商铺进行查封。与此同时，该县相关部门还加强对食品生产企业的严格监管，尤其是冷链食品进货台账、进货渠道、生产日期等方面进行逐一检查。在武胜丰瑞食品有限公司，记者看到，在进入食品生产区域之前，均需通过该公司设置的消毒池进行消毒方可通过。生产区内的工作人员都穿戴着工作衣帽、口罩、手套，避免与货物频繁接触。

武胜丰瑞食品有限公司总经理 杨愚志：现在我们的产品都经过了第三方检验机构，一项一项做了核酸检测，全部达到阴性过后，才允许上市，销售。

根据疫情防控相关要求，未来数月，武胜县将继续加强冷链食品风险防控全链条监管，督促相关经营户加强自检自查，落实好疫情防控和食品安全主体责任，筑牢冷链食品疫情防控的“铜墙铁壁”。