11月30日，观塘小学举办了食堂工作人员培训会。学校校长、安办主任和总务主任对食堂管理人员和全体食堂工作人员进行了相关培训。

培训会上，学校安办主任就食堂卫生与安全方面，重点培训了食堂岗位管理制度、安全职责和操作规程等相关知识。学校总务主任就“爱心与责任”作了主题发言，要求食堂工作人员从学生家长角度出发，关爱学生，增强责任感，树立服务意识，提高烹饪技艺，更好地发挥营养午餐的作用。学校校长在充分肯定食堂员工的努力和成绩的同时，就饭菜质量、食品卫生安全和工作纪律提出了严格要求。最后，大家就学生对营养餐满意度调查中反映的问题和建议进行了研讨，提出改进方法。

通过培训，食堂工作人员表示要努力搞好学校营养餐的食品卫生工作，加强学校食堂食品安全监管，预防冬季传染病和食物中毒及其它食源性疾病，确保学校营养午餐用餐安全，让学生吃得安全、吃得营养、吃得健康，让学生健康成长，让家长放心，让社会满意。（黄波）