“五一”假期临近，为做好假期期间餐饮食品安全监管工作，进一步规范食品经营市场秩序，倡导“厉行节约、反对浪费”新风尚，邻水县市场监督管理局开展餐饮食品安全及制止餐饮浪费检查。

此次检查以旅游景区、高速公路服务区、大中型餐饮单位、农家乐为重点区域，以证照公示、环境卫生、健康管理、索证索票、食品贮存加工、制止餐饮浪费等为重点检查项目。一方面指导规范市场主体经营行为，督促各食品经营单位严格履行食品安全主体责任，不得采购、加工野生动物及其制品，不得违法经营不合格、过期食品，不得强买强卖；另一方面广泛宣传“厉行节约、反对浪费”，督促各餐饮经营单位将制止餐饮浪费纳入食品采购、加工、贮存、服务的全过程，主动提醒消费者适量点餐，最大程度防止浪费，以点及面地营造文明用餐氛围。

本次检查累计出动执法人员30余人次，检查食品经营单位43家次，张贴“光盘行动”海报100余张，发放制止餐饮浪费倡议书500余张，发现食品安全隐患6个，完成整改6个。（邓小红 王超）