在高中考来临之际，为切实做好高中考期间食品安全工作，邻水县市场监管局提前部署、周密安排，通过“四抓四促”举措，全力保障高中考期间食品安全。

抓安排部署，促监管责任落实。印发《2023年高中考期间食品安全保障工作方案》，成立了以一把手为组长、分管领导为副组长、相关人员为成员的高中考食品安全保障工作领导小组，以食品安全保障、食品快速检测、食品安全事故应急处置、工作督查为重点，细化工作任务，明确责任分工，全力做好高中考期间食品安全保障工作。

抓隐患排查，促主体责任落实。加强考前食品安全风险隐患排查，对高考食宿点及周边食品经营单位开展全覆盖大检查，以许可资质、环境卫生、设施设备、人员健康、索证索票、食品加工等方面为重点进行拉网式排查并及时消除隐患，倒逼学校严格落实食品安全主体责任，强化食品安全事故应急处置能力，提升校园食品安全管理水平。

抓宣传培训，促安全意识提升。通过横幅、宣传栏、微信群、发放宣传单等多种方式，发出食品安全预警，加强食品安全相关知识宣传，提高家长、社会公众对食品安全关注度。同时组织相关从业人员进行食品安全管理培训，规范食品加工操作规程，提升考点从业人员食品安全意识。

抓驻点保障，促制度执行落实。对每个考点食堂安排2名监管人员对原材料采购、贮存加工、食品留样、供餐食谱、餐饮具清洗消毒、环境卫生等各个环节实施全程驻点监管，针对监督检查发现的问题，督促及时整改到位，切实筑牢食品安全防线，确保高中考期间广大师生“舌尖上的安全”。（邓小红）