端午节将至，为确保人民群众在节日期间吃的安心，近日，邻水县市场监督管理局开展了端午节前食品生产环节专项检查。

此次检查聚焦粽子等节日期间消费量大的食品，重点检查生产企业和食品小作坊原料采购、生产过程控制、出厂检验等情况。检查中，执法人员深入生产车间、原辅料库、成品库，对企业的原辅料采购、生产过程控制、食品添加剂使用管理、产品出厂检验、产品贮存等制度的落实情况开展了全面检查。同时，积极向各食品生产者宣传食品安全相关法律法规，切实提高食品生产者食品安全的法律意识、责任意识，自律意识。

截至目前，共计检查粽子生产企业2家，食品小作坊3家，发现1家食品生产企业存在原辅料采购记录不全、半成品存放未离地隔墙等问题，对发现的问题，执法人员要求企业立即整改完成，全力保障节日期间食品质量安全。（甘休玉 通讯员 李巧林）