10月10日，邻水县市场监管局联合县教科体局举行了学校食品安全管理平台操作暨食品安全知识培训会。邻水县170所学校（含托幼机构）食堂食品安全管理员、“校餐卫士”管理员及食材供应商350余人参加。

会上，成都顺点科技有限公司技术人员对食品安全管理平台系统操作流程进行了演示，详细讲解了“校餐卫士”“源本生鲜”等程序，对资料填报及图片上传标准提出了要求；同时县市场监管局工作人员对2023秋季学校检查发现的隐患提出了防范要求、明确了整改时限，并以人员健康管理、食品采购、贮存、加工、留样、餐饮具清洗、消毒保洁等为重点，开展了学校食品安全知识培训；现场对“校餐卫士”“源本生鲜”操作过程中常见问题和学校食品安全知识答疑解惑。

 邻水县市场监管局相关负责人对学校食品安全提出了三点要求，一是要高度重视食品安全，严格履行食品安全主体责任；二是加强风险隐患排查，要做好食品采购、贮存、加工等环节全过程管控，及时防范化解食品安全风险隐患；三是要强化食品安全监管，严肃查处违法违规行为，确保学校师生饮食安全。（邓小红）