为进一步强化食品批发商落实食品安全主体责任，近日，邻水县市场监督管理局召开“食品批发商落实主体责任培训会”。全县食品批发行业的主要负责人及食品安全员、县市场监管局执法人员等45人参加会议。 

会议围绕食品安全主体责任落实、食品销售凭证统一、批发行业监管隐患三大方面依次进行，从经营资质、健康管理、场所设施、管理制度、购储销控制、食品销售禁止、食品标签说明书、食品安全管理等全方位进行解读；针对食品批发行业存在的风险隐患进行集中约谈，对主要负责人、食品安全员进行岗位职责再明确，风险防控机制再完善，履职尽责能力再保障，全面提升经营者法律法规意识，规范食品经营行为。

会议强调，经营者要深刻认识到食品安全的重要性和紧迫性，要积极履职尽责、尽职免责，严格落实“日管控、周排查、月调度”不放松，全面消除食品安全风险隐患，守牢食品安全责任底线。   （文越）