为进一步强化食品批发商落实食品安全主体责任,近日,邻水县市场监督管理局召开“食品批发商落实主体责任培训会”。全县食品批发行业的主要负责人及食品安全员、县市场监管局执法人员等45人参加会议。
会议围绕食品安全主体责任落实、食品销售凭证统一、批发行业监管隐患三大方面依次进行,从经营资质、健康管理、场所设施、管理制度、购储销控制、食品销售禁止、食品标签说明书、食品安全管理等全方位进行解读;针对食品批发行业存在的风险隐患进行集中约谈,对主要负责人、食品安全员进行岗位职责再明确,风险防控机制再完善,履职尽责能力再保障,全面提升经营者法律法规意识,规范食品经营行为。
会议强调,经营者要深刻认识到食品安全的重要性和紧迫性,要积极履职尽责、尽职免责,严格落实“日管控、周排查、月调度”不放松,全面消除食品安全风险隐患,守牢食品安全责任底线。 (文越)