为了让群众吃上“放心肉” ，四川省市场监管局于7月23日在广安市举办全省肉制品生产企业公开承诺活动。

承诺活动上，全省畜禽养殖企业、定点屠宰企业、生产企业、商超企业、农贸市场、餐饮企业代表就自觉履行食品生产经营主体责任和社会责任，向社会作出郑重承诺。省食品生产经营安全协会代表提出食品安全倡议。

活动中，省市场监管局要求全省肉制品生产企业切实增强保障食品安全的责任感和使命感，从保障人民健康的社会责任和有利于企业的长远发展出发，时刻绷紧“食品安全弦”，把对质量安全的追求落实到生产过程的每个环节、每道工序、每件产品上，确保生产肉制品的质量安全。

本次公开承诺活动，企业“晒”出了食品安全主体责任，“亮”出了抓好肉制品安全的决心，保障了消费者的知情权、选择权、参与权，顺应了广大人民群众对美好生活的新期待，展示了我省肉制品生产企业良好的社会形象，对进一步推进肉制品质量提升行动，促进全省肉制品产业高质量、跨越式发展具有重要意义。（记者：甘休玉 宋若冰 通讯员：郑卫华 张泰铭）