总库存近千万吨，处于历史较高水平，全省粮油市场整体供应充足、运行平稳。这是日前记者从省发改委、省粮食和物资储备局获得的消息。

据了解，目前，全省粮油总库存993万吨，其中粮食950万吨，食用油43万吨;全省粮食日加工能力3.4万吨、油料日处理能力1万吨，能满足市场供应需求。

从市场价格来看，据省价格监测局监测数据显示，2月9日，全省大米均价2.50元/500克，面粉均价2.55元/500克，菜籽油均价69.54元/5升，调和油均价58.52元/5升，粮油价格基本保持稳定。

为确保疫情防控期间粮油供应，省发改委、省粮食和物资储备局建立了粮油市场加工、供应、库存日报告制度，开展市场调查，密切关注市场动态，做好预警响应。

同时还督促责任落实，抓紧粮油加工生产。各地积极协调有关部门，督促粮油加工企业抓紧恢复生产。通过下达市州新增成品粮油储备规模，促进各地加工企业开工生产。目前，全省应急加工企业312家，大部分企业已恢复了生产。

在这期间，各级粮食部门会同市场监管等部门加大对粮油加工、批发、零售等重点环节的监督检查和执法力度，对重点企业、大型粮油批发市场、超市和农贸市场开展定期巡查和不定期抽查，严厉查处以次充好、囤积居奇、操纵价格、不按规定明码标价等违法违规行为，维护粮食市场正常秩序。