冷冻食品，特别是进口冷冻食品还能放心吃吗？近日，记者跟随市市场监管部门的执法人员走进大型冷库和冻品经营商家，开展冷冻食品专项检查，全力保障辖区群众生命健康安全。

位于枣山园区的临港大市场冷藏冷链中心共有20余个冻品经营户，其中约10余户有经营进口冻品。该市场的冻品主要包括冻三鸟、猪副、水产品和少量牛、羊类产品。

进入其中一间冷库，执法人员重点查看了食品经营户相关资质，冻库温度是否设定在-18℃以下，经营的冻肉及其制品的食品标签标识是否符合食品安全要求，是否存在经营无中文标示的冻肉及其制品行为，经营的冻肉及其制品的来源是否合法，是否有检验检疫合格证明等。对存在不规范操作的经营户，执法人员当场责令其整改。

此次专项检查，执法人员将以冷藏冷冻肉品，特别是进口肉品，以及生产、加工、贮存、销售环节冷库为重点，针对辖区内食品生产加工企业、大型超市、餐饮企业的自建自备冷库以及提供冷藏冷冻贮存服务的第三方冷库进行全面检查，督促经营户按照有关规定储藏，规范冷冻仓储环节的冷冻食品质量安全，及时消除食品安全隐患，确保广大群众安全消费。

广安市市场监管局安全总监候明荣表示，该局已经启动“春雷行动2021”，将冷链食品作为重要的子行动。“我们将加大检查执法力度，全方位的摸排全市冷链食品状，全方位检查冷链食品生产经营者执行疫情防控的相关措施。凡是不执行相关规定的，我们将严格依法依规进行处理。（宋若冰 甘休玉 通讯员：淡娟 吴涛）