为确保食品安全，保障公众身体健康和生命安全，邻水县市场监督管理局严格落实监管主体责任，创新举措，狠抓落实，夯实食品生产源头监管，筑牢食品安全防线。

一是新机制，提升日常监管科学性。为督促食品生产者落实主体责任，自2019年以来，在全市率先推行食品安全基本信息公示制度，公示内容含营业执照、食品生产许可证、食品作坊备案证、从业人员健康证明、检验报告、重大事项告知、日常监督检查情况、投诉举报电话等10项信息。目前实现邻水县食品生产企业“食品安全信息公示栏”全覆盖，公示挂牌上墙率达100%，食品小作坊公示栏挂牌上墙率达80%以上。通过监管信息的公示，使公众及时了解监管信息，构筑社会监督、职能监管、企业自律的全方位监管新格局，有效地提升了食品安全水平，2020年该项工作作为监管新举措在全市范围推广。

二是新模式，确保落实责任有效性。2020年组织邻水县食品生产企业首次开展落实企业主体责任集体述职活动，按企业总数30%随机抽取了5名企业针对食品安全制度落实情况、生产过程控制情况、问题整改落实等情况进行现场述职，通过现场述职，进一步督促企业诚信自律，守法经营。

三是新手段，增强风险防控针对性。鼓励食品生产企业积极投保食品安全责任险，充分发挥保险的他律作用和风险分担机制。与保险机构积极沟通、协调，为企业做好服务工作，辖区内肉制品、冷冻饮品等10家食品生产企业首次参加了食品安全责任险，高风险食品生产企业参保率达100%。（邓雨菡  邓智君）