春季开学之际，邻水县市场监督管理局依托广安市学校食品安全智慧管理平台，结合“春雷行动2021”深入开展校园食品安全守护行动，以“校餐卫士”、“理菜宝”等多款APP为载体，提升校园食品安全智慧化监管水平，为学生饮食安全和健康成长保驾护航。

一是线上资源共享促进校园智慧监管。执法人员可通过“校餐卫士”公众端随时进行线上监管，督促学校利用“校餐卫士”学校端、网页端、“理菜宝”APP等强化对食品安全自查、从业人员培训考核、食品留样、晨检、清洗消毒等环节的在线录入管理，规范原料采购、进货验收、保管贮存等过程管理，构建学校自律、部门监管、公众参与的学校食品安全标准化、智能化、社会化管理体系。

二是线下专项检查排查食品安全隐患。联合县教科体局、县卫生健康局开展春季学校食堂食品安全专项检查，结合新冠疫情防控常态化工作，对学校食堂、校园周边食品经营者实行全覆盖监督检查。通过日常巡查、专项巡查、专项抽检等方式全面排查学校及学校周边的食品安全隐患，发现问题及时进行整改落实。

三是强化培训考核提高食品安全管理意识。以春季开学检查为契机，加强对执法人员、学校食品安全管理员“校餐卫士”等APP的使用技能培训，确保该软件的推广使用；加强对学校食品从业人员法律法规及食品安全知识培训，规范食品加工操作流程；全面开展学校食品安全管理员进行食品安全知识抽考工作，确保学校食品安全管理员经考核合格后上岗。（邓小红 鲁志勇 ）