为扎实贯彻落实市市场监管局对学校食堂食品安全相关工作要求，进一步强化校园食品安全工作，以训促管，严格落实食品安全监管责任与主体责任。3月5日上午，广安市市场监督管理局枣山园区分局在广安五福学校组织开展枣山园区2021年度学校食堂安全培训会。辖区内20余名中、小学校校长、幼儿园园长、学校食品安全负责人、学校食堂食品安全管理员参加此次培训。

会上，该局食药股股长重点讲解了《四川省中小学校食品安全管理办法》，为各学校食堂食品安全负责人及时更新食品安全管理知识。

通过培训，进一步强化了学校校长作为校园食品安全第一责任人的责任意识，增强了学校食品安全管理人员的食品安全意识，提高了学校食品安全管理水平。

同时，分局分管领导做出了几点要求，一是各学校食堂负责人配合相关部门做好学校食堂食品安全隐患排查工作，确保校园食品安全底线；二是进一步建立健全并落实学校食品卫生制度，不断加强管理，狠抓各项制度和措施的落实；三是高度重视学校食堂从业人员的培训工作；四是认真落实食品安全突发事件应急处理机制和报告制度。  （吴涛）