端午佳节将近，高速服务区客流量增大，为全面排查食品安全隐患，保障途径旅客饮食安全。日前，邻水县市场监管局执法大队、四川省高速交警执法大队七大队四支队开展了节前高速公路服务区食品安全联合执法。

联合执法检查组对服务区超市、餐饮店、小卖部等食品经营场所进行了监督检查。重点检查食品经营者是否落实食品安全主体责任，是否履行进货查验义务，是否对购进的食品及原材料材料进行定期自查自纠，是否保持经营场所环境整洁，餐饮店的“三防设施”、冷冻柜、摄像头等硬件设施是否完好，是否定期对员工进行食品安全教育培训、制作食材是否按规定留样等。行动期间，共出动10人次，发现食品安全问题3个，检查组已要求食品经营限期整改，并将不定期开展“回头看”。

下一步，该局将进一步加强节前高速服务区食品安全检查力度，全力排除食品安全隐患，确保过往旅客饮食安全。（肖飞 张斌 文强）